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Ruth's Chris Steak House 茹絲葵

 

【 店家資訊 】

地址:台中市西區台灣大道二段501號

電話:04- 2323 2872

營業時間:1130-1500 / 1730-2200

 

 

 

茹絲葵已經變成我和先生的生日/紀念日約會首選餐廳了

雖然台中真的有太多浪漫的約會餐廳

但愛吃肉的先生,就是很愛這一味,選來選去都不選了! 

這次剛好又碰上聖誕節&我們的結婚週年紀念日

所以就直接訂位茹絲葵♥

 

♡♡♡ Happy Anniversary ♡♡♡

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位於台灣大道與忠民南路口的大樓裡

也有代客泊車的服務(一次$120)

外觀與招牌我就沒有特別拍攝了

在26樓的高樓層,一出電梯就可以感受到濃濃的西餐廳風味

 

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茹絲葵就是一間沒有什麼華麗裝潢,走的是復古宮廷風的感覺

幾乎是用紅木帶過整間的裝潢,天花板上的仕女插畫別有一番風味

 

 

 

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不曉得為什麼,台中店內的感覺讓我一直想到鐵達尼號裡頭的場景

餐廳內其他照片就沒有多拍了,當時都有其他客人正在用餐

 

 

 

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 一入座,服務人員就會遞上menu&鋪好餐巾

那我們就先來看菜單吧!

 

 

 

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第一面提供的是套餐的部分

剛好這次遇到聖誕節的關係,所以有供應聖誕節套餐的部分

裡頭的內容和以往的套餐比較不同

蠻多都是平常需要單點的品項,這次直接做一個組合式的套餐

我們點了一份 B.美國菲力牛排奧斯卡 $3150.

然後再單點其他品相一起分享!

✔ 文末再來教大家如何點餐好了(因為這邊份量蠻大 價格也蠻貴 做一個聰明省錢點餐)

 

 

 

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開胃菜&濃湯

如果要推薦,一定會建議可以吃吃看:紐奧良蟹肉糕/龍蝦湯♥ 

 

 

 

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也有沙拉的部分

 

 

 

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除了套餐的部分,肉品也有單點的選擇

價格上真的是不便宜,但他們是Prime的品質嘛

偶爾奢侈一下,吃過一次就愛上了(笑

 

 

 

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不吃牛肉的朋友,也是有其它海鮮類的選擇呦

 

 

 

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配菜的馬鈴薯、菠菜、花椰菜、蘑菇等等,都可以另外再加點

 

 

 

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就算吃再飽,都一定要再來個甜點(笑

飲品上的選擇就比較簡單,當然也有紅白酒可以配著吃肉喝

 

 

 

這次和先生總共是點了一份聖誕節套餐B.

然後加點了一份:小菲力牛排佐鮮蝦凱薩沙拉香蕉奶油派

不過這樣點,對我們來說還是太飽喏(嗝~

還是先來看看美食吧

 

 

 

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位於26樓的茹絲葵,最大賣點就是夜景

不過,靠窗的位子是不能預訂的

但我們來三次,三次都有坐在窗邊呦!

不過! 他們有木片百葉窗擋住,所以夜景的美麗多少被遮掩住了(可惜

 

 

 

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訂位的時候,服務人員都會詢問這次聚餐是否有要慶祝的事宜

這次要慶祝結婚週年

他們就會送上兩杯義大利甜酒香檳哦!

我們超愛這支酒♥ 之前還到處找尋是哪一牌 香香甜甜的 女生絕對會喜歡

 

 

 

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B套餐- 龍蝦湯

 

這裡很棒的一點是,儘管只有點一份套餐,可以要求所有的品項都會分成兩份送上來

兩個人一起share的份量真的也不少哦!

 

喝一口,滿是鮮味

尤其還吃得到一絲絲的蟹肉塊

濃郁又飽嘴

 

 

 

 

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附餐麵包

用布包著送上來的麵包,真的還頗燙

這樣才有保溫的效果

 

 

 

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我真的超愛茹絲葵的奶油

麵包外層酥脆、裡頭嫩中又有嚼勁

抹上一點奶油,微鹹的滋味

讓我想再續盤啊!!!!!!

但其實服務人員不太建議大家續麵包,因為怕後面的主餐吃不下啊(真的)

麵包也可以沾著龍蝦湯一起吃,又是不同種感覺

 

 

 

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單點-凱薩沙拉

 

這已經變成我和先生的固定菜單之一

每次來就是會單點一份沙拉一起享用

 

 

 

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很特別的起司片,建議敲碎拌入沙拉一起食用

 

 

 

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美生菜的新鮮,吃起來就是脆口又甜

搭上鹹香的起司片,專屬的凱薩醬

稍微冰冰涼涼的,很清爽又開胃

 

 

 

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主菜:B.美國菲力牛排奧斯卡

 

這次聖誕套餐比較特別的就是這款B套餐

除了牛排8oz.以外,另外還有搭上招牌:蟹肉糕一塊(這以往是要單點的)

所以在他們的建議下,我就點了這道來享用

 

牛排的熟成度上,我們都是選擇三分的熟度

因為他們的盤子大概都會有500度左右的高溫,所以三分牛排送到你面前大概是五分的熟度!

而且在他們的冷藏技法下,就算吃很生,切開也不會滲出血水哦!!!!

 

 

 

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層層疊疊

8oz菲力上,還有三根超大的蘆筍

 

 

 

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三分的熟度,大概只有外層一圈是熟的

裡頭是漂亮的粉紅色啊!!!

 

 

 

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盤子真的很燙,若是怕太生,其實稍微用盤子燙一下就變成7分左右了吧!

我自己是很怕看到血水(還好都沒有),而且我也不太敢吃很生的肉

但是3分的熟度⇢5分,對我來說是剛剛好哦♥

 

 

 

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肉的品質就不用多說了♥

我真的超愛他們家的菲力,畢竟菲力是肉品內最柔軟最嫩的部位

如果怕吃到太多油花、太有韌性的話,就點菲力吧!

慢慢咀嚼在嘴裡的肉香,完全不會覺得3分太生

吃的出肉的香甜味,搭上海鹽,甜味更上一層♥

超愛♥♥♥

 

 

 

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紐奧良蟹肉糕♥

這個是我覺得頗好吃的一道

整顆全是蟹肉組合而成,一絲絲的全是蟹肉,咬下去的蟹肉鮮味♥

超滿足的啊~好海啊~

 

 

 

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原本以為會很乾柴的蘆筍,意外的JUICY多汁耶~

好飽嘴的大蘆筍♥

 

 

 

 

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單點-美國小菲力佐鮮蝦

 

也是8oz.的菲力牛排,先生以往都會吃肋眼,點完餐才知道他也吃菲力

結果居然是因為他想吃蝦子(囧

可以單點蝦子啊先生!!!!!!!!!

因為後來牛排也吃不完,根本浪費

 

 

 

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雖然一樣是菲力牛排,但不知為何我們兩個都覺得套餐的菲力比較好吃(?

 

 

 

 

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一份牛排上會有四隻蝦子,使用乾煎的方式,肉卻沒有因此柴掉

肉質很彈

上頭撒上的香料,讓蝦子的甜味更跳

蠻喜歡它上面的香料,是重口味的那種哦♥

不過下次我們會記得單點就好!

 

 

 

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B套餐配菜-香炒蘑菇

 

 

 

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每一顆蘑菇都超大顆~

這是要配著和牛排一起享用♥

不僅大顆,吃起來會噴汁的那種噢!

我們是都很喜歡這道配菜,之前有點過馬鈴薯泥,但吃多了很膩!

 

 

 

 

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附餐飲料-冰紅茶&葡萄柚汁

 

 

 

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就紅茶! 甜度是可以自行調整的

 

 

 

 

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B套餐甜點-迷你起司蛋糕&巧克力杏仁胡桃片

 

 

 

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起司蛋糕不算是濃郁的那種,吃起來頗清爽

上頭的淋醬稍微有點鹹鹹的

整體吃起來也比較不膩!

 

 

 

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巧克力杏仁胡桃片♥ 意外的好吃!

是黑巧克力,但又不會太苦,可是!!! 吃起來居然鹹鹹的!

先生還跟我說這巧克力是鹹的,我還以為他騙我(笑

好想再吃100片♥♥♥

 

 

 

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單點-香蕉奶油派

自從看過康熙來了介紹這個派,就超想吃的

也有朋友極推薦一定要點來吃吃看

所以就點來吃了,不然看到一個$350會讓人卻步啊!

派送上來的時候完全傻眼,超大一個的!

 

 

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上面片滿了香蕉,上頭滿是烤的金黃色澤的焦糖

 

 

 

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香蕉與內餡奶醬搭配得剛剛好

內餡除了奶油醬以外,也還是有香蕉片哦

一整個超香蕉

奶油醬裡滿是一顆顆黑色的香草籽,用料很實在

 

從橫切面看,整個超厚的啊~

除了內餡之外,他的派皮太厲害了♥ 

超酥脆又多層!!!!!

 

 

 

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只吃了這一小角就飽到吃不下了,只好打包回家

我老實的說! 回家後的這一大份香蕉奶油派! 我一個人嗑光(大笑

肥死我了! 但真的太好吃了啊

★推薦★

 

 

 

✱ 第一次到訪該怎麼點餐 ✱

✔ 建議是: 兩個人共點一份套餐,若怕吃不夠,再單點肉品即可!

可以不用點到兩份套餐(真的會太飽!!!!!

但如果,兩個人都比較屬於吃精巧型的,是可以點份套餐,再加點開胃菜or沙拉即可.

我和先生是覺得8oz.一起share就很夠吃了

✱ 提供給大家參考 ✱

 

 

〔整體感受〕

茹絲葵真的是很經典的西餐廳之一

記得當初到米國去,也還是有去吃吃看當地的茹絲葵(笑

台中店是台灣的第二間店,全台也只有臺北、台中、高雄有.

 

肉質上的肯定,就真的不用多說

不管來幾次,就是好喜歡他們的肉質呈現

細緻、柔軟、甜味,每次都讓我很驚呼

 

不過! 如果你是習慣連鎖品牌他們家的服務方式

那你來到茹絲葵就會有點失望

因為我覺得茹絲葵的服務態度就是普通而已

但服務人員一定會逐桌詢問今天的餐點滿意度、肉品的熟成度等等.

相對來說,對於不想被過多打擾的客人來說 這樣的用餐環境是自在的呀

 

像這樣價位的餐廳,我們就紀念日、生日來奢侈一下

偶爾犒賞一下自己也是不錯的選擇哦

推薦給大家

 

 

 

 

✭ 食記口味是很主觀的意見 以上是我個人淺見哦 ✭

 

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小梨媽媽♡ 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • 凱莉餅
  • 香蕉奶油派看起來超級好吃的啦!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
    我們上次去點一個套餐再單點一份牛排
    整個飽到眼前一片昏暗!!!!哈哈哈哈哈
    我不知道為何茹絲葵裡的燈光會讓我吃完如此的想睡哈
    太好笑了根本中邪!!!
  • 真的很好吃!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
    而且還是男性友人推薦我點的哈哈哈哈哈哈!
    茹絲葵真的是百吃都不膩啊~~~~但每次吃玩都覺的賺錢好難(累

    小梨媽媽♡ 於 2015/01/09 17:32 回覆