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【 田楽。學院店 】

 

電話: 04-2234 3535

營業時間: am10:00-pm17:00(L.O.16:00)

試營運期間,週二公休

地址: 台中市北區健行路425巷3號

https://www.facebook.com/iamFFB

http://forfarmburger.blogspot.tw/

 

 

 

田楽,一直都是我的心頭好

久久就會想念一下他們家的新鮮食材

不管是在老宅新生、開店理念的部分/ 還是餐點的美味程度上

就是很喜歡他們家

 

昨天半夜睡不著,居然不小心看到田楽新店的試營運

當然是要馬上手刀衝去

趁著少人知道就是一定要去呀

不然之後就會像一〇二巷店/ 小公園店一樣的狀況 

很難訂位 永遠都是人人人!

 

 

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不變的還是老宅

隱身在中國醫附近的小巷弄裡

一眼就可以看出 這就是田楽的味道

 

 

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巷子口出去就是中正公園(地下停車場)

跟一二店比起來,這裡停車真的方便許多

 

 

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有著日式小庭院的學院店

總覺得日式風格的味道更多了一點

 

 

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30年的美軍式住宅

很佩服田楽可以把一間老宅 賦予他們全新的生命

卻又保留了他們原本該有的味道

 

 

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一樣的傳統

 

 

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結賬區

進入店內,就可以看到這個區塊

 

 

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地上一籃籃的當季蔬果

田楽的態度始終如一,順應季節、時令的慢食。

 

 

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一樓的座位區

地板保留了老房子才有的磨石子地板

是不是會有種熟悉的懷舊感

 

 

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走上樓梯,能看見這片風景

推開門是有著小造景的廁所

 

 

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二樓的座位有三區

因為其他地方都有客人在用餐,也不想打擾到其他人

所以就留給大家親自去看看了

 

 

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簡單的擺設,就是很田楽

 

 

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menu

 

 

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學院店是以法式吐司為主

不過,鹹食法式吐司只供應到pm14:00哦!

 

 

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套餐可選飲品/ 也可加價升級/ 或是加點其他沙拉、薯塊、濃湯等等

 

 

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甜食類的法式吐司

 

 

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少不了他們的招牌漢堡

 

 

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最愛他們的豆腐胡麻沙拉、唐揚雞塊、烤雞翅(都是必點)

 

 

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飲品的選擇上也不少

 

 

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[野菇法國] $280

香料野菇/ 歐姆炒蛋/ 季節果物/ 自主暖濃湯/ 新鮮野菜/ 每日鮮榨果汁

適合蔬食者

 

 

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每日鮮榨果汁

今天提供的是葡萄汁,簡單新鮮好喝

 

 

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餐點都是現煮的,所以需要一點點的等待時間

 

 

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滿滿的一整盤,吃這樣的早午餐真的很享受(也會很飽)

很喜歡田楽的擺盤

感覺很沒什麼,但一整盤看起來就是讓人食慾大開

 

 

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沒在客氣給的一大堆香料炒菇

吃的到奶油/ 黑胡椒/ 特殊香料的味道

歐姆蛋就真的是太過分了!

這是我近期吃到很滿意的歐姆蛋

滑嫩中吃得出淡淡的甜香味,嫩到不行

 

 

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擺滿的新鮮美生菜,淋上酸甜酸甜的油醋醬汁

很開胃

 

 

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幾種當季的蔬果

烘烤過的地瓜、南瓜很香甜

 

 

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還有附上一整顆的新鮮百香果

酸溜溜的,怕酸的朋友應該會不太敢吃

不過現在是百香果盛產的季節啊~

 

 

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超愛他們家的暖濃湯

每次都會另外再加點來喝

 

 

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雖然是附餐裡的濃湯,也是滿滿的玉米粒

他們家的濃湯真的很濃、很香

每一口都喝的到濃郁的奶香味,超喜歡!

 

 

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重頭戲來了!就是法式吐司!

真的是太小看她了!她本人!超的!

有附上蜂蜜醬,可以淋上一起食用

 

 

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一咬開,和以往吃到的法式吐司口感略有不同

田楽家的是屬於軟爛中還吃得到麵包本身的咬勁

只能說!真的很有彈性

他們使用日本昭和麵粉所製作,以新鮮牛奶/ 雞蛋/ 糖所浸泡

難怪每一口吃都是滿溢的雞蛋牛奶香氣

淋上蜂蜜後,又有蜂蜜本身的甜味,香氣上的層次更是不同

 

 

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吃上這樣一份早午餐,真的超飽

肚子滿足了/ 心裡也跟著好滿足

這就是田楽每次帶給我的感受

 

 

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附餐飲料/ 荔枝紅茶

 

 

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整間店,我最喜歡這個風景

可能是試營運的關係,較少人知道

所以還可以安靜的吃一頓早午餐/ 也沒有用餐時間限制

不過,我想很快,就又要訂位/ 現場候位了

這就是田楽的魅力吧~

 

 

 

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最後附上三間店的詳細資訊給大家

 

 

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[整體心得]

如果你喜歡田楽的老宅,那你一定也會喜歡學院店的感覺

很佩服田楽,可以把每一間老宅都整理得這麼有味道

雖然不久後,感覺又是一間需要排隊的店

但他的口味,就是會讓人久久懷念一次

 

但必須私心地說,這次學院店的法式吐司,可能比較不是我的菜

我更喜歡小公園店的自由早餐/鬆餅系列(笑)

不過!口感麻!本來就是很主觀的!

但整體的感覺還是一樣,就是你所熟悉的田楽。

 

 

☛延伸閱讀: 【 食記 】台中。田樂小公園店。老宅裡吃日式漢堡/鬆餅 

✭ 食記口味是很主觀的意見 以上是我個人淺見哦 ✭

 

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以上

 

 

 

 

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小梨媽媽♡ 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()


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  • 阿怒兒
  • 好美唷
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