【 丸億生魚片壽司】

- 0931 606 776

- 台中市北屯區遼寧路一段376號

- 新一點利黃昏市場160號

1100-1230 / 14:00-19:00

- 週一公休

- 臉書: http://ppt.cc/-P7J

 

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已經想吃丸億好久了♥

每次都看著臉書上發佈的照片流口水

終於逮到一個週末是有空閒的,趕緊打電話預約

我們提前一個禮拜預約,真的超怕吃不到的(笑

 

 

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丸億是位於北屯區新一點利黃昏市場內

周圍都是市場停車場,相當好停車

很貼心的是預約的當天早上就接到丸億的來電

提醒我們要準時到達喔!

 

 

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預約最早11點的我們,市場內都昏昏暗暗的還沒開

反而丸億已經有不少客人就座了

 

 

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入座後,店員稍稍幫我們做個簡單的介紹

第一次前來的客人,可以點一份$700套餐共享

吃不夠再單點其他的餐點

先生本來就鎖定要點$700套餐,我點的是$300套餐!

 

 

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沒有任何華麗的裝飾與擺設

簡單的茶水和一副筷子準備大啖美食

 

 

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所有的位子都是吧檯區,有算過大概只有13個位子左右

所以是建議大家一定要先預約哦!

 

 

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等待餐點時,就看到玻璃櫃裡有好多生魚片哦(流口水

真的是迫不及待享用這一味♥

 

 

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$700套餐(一人份)

生魚片魚花、加拿大大生蠔、九孔鮑魚、水晶卷、蟹膏海膽

烏魚子、透抽飯卷、親子燒、日本星鰻、味噌魚湯

 

也太豐盛了吧

馬上拍了照片上傳ig和粉絲團,結果超多朋友詢問到底是哪一間拉!

也有人一猜就猜到是丸億哦~

 

 

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店員端上來後,就建議我們要趕快把蟹膏海膽吃掉哦

因為這是有海苔的關係,會因為接觸到而潮濕軟化

也怕這樣會影響口感

 

 

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就把這讓給先生了

奢侈的一口塞,我那少女般的先生馬上驚呼!

跟我說:這真的超甜的~ (謎之音:我又沒吃到)

我說:那你覺得這比較強還是築地市場?

他說:丸億!!!!!!!!

太可惡了!我居然把這麼美味的蟹膏海膽讓給我先生!

 

海膽和蟹膏的滋味完全不衝突

反而是有化在一起的新鮮甜味

不腥不膩,會想再吃第二個!

 

 

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加拿大大生蠔

 

 

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九孔鮑魚

 

 

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我平常不太吃鮑魚,因為都覺得有一個奇怪的味道(?)

但我有吃到一塊九孔鮑魚

感覺只是用水穿燙熟而已,完全沒有我印象中奇怪的味道

反而是鮮甜、咬起來稍有嚼勁

 

 

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水晶卷

我超愛這道,因為我本身就是很愛吃透抽花枝類!

吃起來很滑溜,搭上裡頭包裹的蔬菜

讓整體的口感更有層次感,一點也不無聊哦!

 

 

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親子燒

炙鮭魚加上鮭魚卵就是親子的意思

 

 

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日本星鰻

 

 

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鮭魚生魚片

 我覺得丸億家的生食都真的很新鮮

鮭魚片吃起來也是鮮甜味十足

那是夠新鮮的海產才有這樣的風味

 

 

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透抽飯卷

 

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燙熟的透抽裡包著醋飯,上面堆疊的鮭魚泥

有一種驚喜的感覺,是不同的風味和口感

透抽超有嚼勁♥ 我喜歡

 

 

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$300套餐

生魚片、握壽司兩個、炙壽司兩個

壽司蝦、鮭魚泥、味噌湯

 

 

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疊得像座山一樣高的鮭魚泥軍艦壽司

因為有海苔的關係,所以也要趕緊吃掉哦~

 

 

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來嚕♥ 我要張大一口把鮭魚泥全部吃掉~

超級飽嘴的鮭魚泥,對女生來說,一口真的超~大~口~

先生都說我吃相好差!

哎呦!這種壽司就是要豪邁的大口吃才是享受

 

鮭魚本身就好甜好甜,搭上醋飯,滋味剛剛好!

不得不說,我很喜歡丸億家的醋飯

 

 

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紅甘魚生魚片

很喜歡吃日式料理的我們,還是常常搞不清楚到底是什麼魚

總之都是一口吃下去很美味呀~(笑

店員跟我說這是紅甘魚,吃起來會應該是很甜很甜的

果真就是甜甜的生魚片,新鮮的真的不輸築地市場的感覺哦!

 

 

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鮪魚握壽司

都不知道已經重複幾次說他們家的魚肉好甜好甜

一口塞的美味

 

 

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炙壽司和壽司蝦握都給先生吃下去了(飽~

本來還想要再加點!

因為好想吃牡丹蝦、透抽細麵、安格斯牛肉

但看到味噌湯送上來後,先生就說我們下次再來單點!

 

 

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味噌湯超~大~碗~

裡頭是超大塊的魚頭、魚肉哦!

這兩碗幾乎都是我喝掉的,因為我也很愛味噌湯!!!

味道很濃郁,味增的香氣搭上充滿鮮味甜味的湯汁

還有滿滿的豆腐、蘿蔔切片

好好喝哦♥ 

我可以再喝下10碗吧!

 

 

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除了生魚片套餐,也有盒裝壽司可以外帶

 

 

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連食尚玩家都有來採訪過哦

 

 

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快拿出手機掃描QR CODE

下載丸億生魚片壽司APP!

 

 

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只要消費滿$300,拿出APP讓店員確認後就可以參加抽抽樂

我們抽到軍鰭邊肉鑑壽司一份

已經迫不及待下次的到訪了

 

 

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真的很推薦丸億生魚片壽司

黃昏市場內的美食

不需要華麗的裝飾擺設,不用刻意的擺盤

新鮮的食材、熱情的服務、驚奇的組合

這樣子就簡單地虜獲了我們的心及胃

 

 

以上推薦給大家,記得要先預約哦:)

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