[丸神日式串炸]

 

• 地址:台中市北區文昌東一街280號(近天津商圈)

• 電話:0919- 381 292

• 營業時間:pm18:00-am01:00 (週四公休)

https://www.facebook.com/MaruKamiKushinobo

 

P1050910.JPG  

這間店是我在11月時到訪的

是透過我的一位超會吃美食的朋友介紹

我們時常會交流台中地區的美食資訊

當他邀請我前往丸神時 我馬上就點頭答應了!

 

丸神是一間日式「串炸」店

其實認識我的朋友都知道 我已經戒掉「油炸物」好一陣子了

但! 在美食家的強力推薦下 破例吃了炸物哦! 

 

P1050982.JPG  

美食家好友告訴我:他每次來吃的時候,店裡幾乎都沒什麼客人

因為多去了幾次,就和老闆熟識後多聊了幾句

才知道,老闆一直很辛苦的堅持著自己的夢想

所以希望透過更多介紹,可以讓大家都知道這間好店的存在!

 

P1050914.JPG  

店內幾張簡單的桌椅擺設

 

P1050921.JPG  

些許的日式裝飾

 

P1050915.JPG  

營造出簡單的日式風格

 

P1050919.JPG  

要吃串炸前,當然要先了解一下什麼是日式串炸摟!

原來是關西地區的特色,將食材沾上蛋液麵粉及麵包粉後下鍋油炸

吃的到食材的原味,也可以自由使用沾醬增添不同風味

 

P1050925.JPG  

自助式的現磨黑芝麻

 

P1050923.JPG  

各式的沾醬供你使用

給洽普太可愛了拉♥ 是番茄醬的日文哦~

 

P1050926.JPG  

我們可是把全部的沾醬都弄上了

想要吃什麼口味的串炸就自行搭配吧!

 

P1050920.JPG  

真的不誇張! 每一樣都很想吃

所以幾乎都全點了(笑

而且還因為太好吃也吃不夠,還二次加點呢~

手繪菜單是不是超可愛的

 

P1050922.JPG  

老闆送的小菜 [花生漬物]

鹹甜鹹甜的花生 醃的軟硬度是剛剛好入口的

 

P1050928.JPG  

串炸來了♥ 

第一次看到直接用鐵盤端上來的,但都長得差不多啊哈哈(笑

只好請老闆大致介紹一下,再來就全部都吞下肚了!

 

P1050930.JPG  

老闆堅持每一樣炸物都沒有添加多餘的調味

單純的讓你可以吃到食材的原味

加上油炸火候的掌握恰到好處

所以吃到的每一口都不覺得油膩喔!

 

P1050934.JPG  

讓我印象深刻的炸物真的有非常多道

第一推的就是去到日式小店都要點的:炸豆腐

 

P1050939.JPG  

裡頭豆腐炸的鮮嫩,完全感覺不出來是油炸過的感覺

外層的麵包粉卻是酥酥脆脆,一次是兩種口感的享受

相當好吃!

 

P1050942.JPG  

炸薯片請一定也要點!(我都想打上星星標記了

原本以為就是很普通的炸馬鈴薯,但沾上黃芥末的薯片

怎麼會那麼好吃拉!

裡頭薯片的口感剛剛好,不像薯條那麼軟,還帶點脆度

也不像在吃洋芋片般的脆口,還帶點鬆軟~(融化

這!道!必!點!

 

P1050947.JPG  

上菜的速度是頗快的,吃完一盤,下一盤馬上就來了

要說老闆瀝油的細心度真的是看盤子就知道了呀!

一點油滴都沒有!!!!

連我這不嗜炸的人都愛不釋口了

 

P1050950.JPG  

店內招牌惠比翅

由雞翅去骨,包裹著蝦肉魚卵再裹上海苔

這道是老闆自己覺得最費心的一道料理喔!

 

口感的風味度很多層次

可以品嘗到肉的甜味還有蝦肉魚卵的鮮味

雖然食材很普通,但是加上老闆的用心,100分!

 

P1050951.JPG  

 

P1050966.JPG  

 

P1050970.JPG  

陸續吃到很多到串炸,看圖片有的已經想不起來是什麼了!

但是一起去的朋友也都覺得雖然很簡單,可是很美味

 

P1050973.JPG  

炸軟殼蟹這裡也吃的到!

先生說這道料理的火候真的處理得很剛好

吃起來蟹肉的鮮甜度還吃得到 帶殼一起吃超爽快(?)

 

P1050955.JPG  

再來是我最期待的飯食系列

 

P1050956.JPG  

傳說中深夜食堂裡的貓飯!這裡也吃的到!

上桌時還可以看到柴魚片們在飛舞~

 

P1050958.JPG  

招牌鳥飯

白飯上鋪滿了滿滿的雞肉炸物,加上特製的美乃滋

 

P1050967.JPG  

豬飯

除了滿滿的豬肉炸物之外,上桌後老闆會幫你添加串揚醬

拌一扮就超好吃的!這道我超推!

老闆!我可以外帶你的串揚醬嗎?

 

P1050971.JPG  

除了老闆送的花生漬物以外,我們還自己加點了小黃瓜漬物

酸甜的滋味,醃的超剛好

 

P1050978.JPG  

CP值超高的豚汁就是湯的意思

 

P1050979.JPG  

一大碗才$60,老闆是不是超佛心拉!

裡頭料真的很多,一點也不馬虎,還有吃到牛蒡、年糕,滿滿的配料!

冬天裡喝一碗熱湯,真的是暖胃也暖心

 

P1050974.JPG  

吃完了正餐,當然要點一下水果甜點(?)

這道是炸蘋果 

第一次吃到炸蘋果,原以為會非常油膩

但一點也不!蘋果脆脆甜甜的,但卻是熱乎乎的很特別!

 

P1050977.JPG  

搶光光的炸Oreo餅乾

巧克力經過熱油炸後,吃在嘴裡和餅乾一起化開

超甜蜜

 

P1050981.JPG  

最後一道! 美食家朋友極力大推薦的番茄漬物

老闆自行醃漬的番茄,很適合當開胃菜也可當解膩菜哦

冰冰涼涼加上酸甜度很夠味

一次點了兩盤當飯後水果吃光光~

 

P1050913.JPG  

希望這麼棒的小店,可以讓更多人都知道

而且老闆!超可愛!人也很好!

那天我們比較多人去用餐,有些餐點還多做讓我們可以一起share

 

半夜肚子餓,除了超商/泡麵以外,試試看這味的日式串炸吧!

真的一點也不過油膩,連我不吃炸的人都這麼愛了!!!!!是不(笑

而且啊!串炸店最適合的就是喝上一杯生啤酒

冬天冷冷的來杯燒清酒也不錯哦

記得喝酒不要開車,開車不要喝酒(仙仙關心你

 

以上。

 

, , , ,

小梨媽媽♡ 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • Gaga 嘎嘎
  • 呃了餓了餓了
    好~餓~阿~

    距上一次到台中竟然已經快一年了耶,好想再去台中玩喔!
【 X 關閉 】

【PIXNET 痞客邦】國外旅遊調查
您是我們挑選到的讀者!

填完問卷將有機會獲得心動好禮哦(注意:關閉此視窗將不再出現)

立即填寫取消